甘味

Posted by うめぼし under デザート系

女の子受けを狙ってか、アイスクリームやジェラート、フルーツなんかもメニューに増えましたよ。チェーン店居酒屋は特に。よくあるのは「バニラアイス」とか「ミニパフェ」ですけど、これらにリキュールがかかってるのもあったりして本当にオシャレ。カクテルも種類が豊富だからリキュールも選べるところがあったりして、女の子には本当に嬉しい。カクテルにアイス浮かべて「クリームソーダ風」ってのも見たことあるなぁ。夏場はかき氷なんかもあったりするし。フルーツのシャーベットも定番だけど、そのままフローズンフルーツも最近は多いですよね。イチゴやパイン、メロンとか。そう言えば、とある県の知事さんのおかげで？マンゴーなんかも普通に居酒屋メニューにありますしね。あたしゃ最近までマンゴーなんてフレッシュで食べたことなかったよ。ありがとう、そのまんま。

プリンやムース、はたまたショートケーキまであったりする居酒屋もありますね。アタシはさすがにアルコールと一緒に食べたりはできないけど、若い子の飲み会（あれはきっと合コン）なんかはキャーキャーと注文してる子いますよね。おかげでホットコーヒーなんかもメニューに加わっちゃったりして、居酒屋産業も大変ですな。

和のスイーツも置いてあるとこ増えました。「あんみつ」「抹茶アイス」「抹茶パフェ」「杏仁豆腐」「フルーツ白玉」・・・いろいろです。ここでどうしても書いておきたいのは「白玉春巻き」です。他県の某有名手羽先チェーン店のメニューにあった（５年も前の話なので現在もメニューに健在か事実確認はできてませんが）超うまい甘味。白玉団子数個とあんこを春巻きの皮で包んでからりと揚げた、これまたグットアイデア賞ってくらいのメニュー。揚げたてをカリカリかじりながら熱燗でいただいた頃が懐かしい。あれを食べたくて通ったのも事実です。あぁ・・・食べたい。作ろう。通えないから作ってみるわ。うん。

こんなおしゃれなデザート系は「おやじ系」とか「おふくろ系」の居酒屋にはまずおいてなくて。でも常連さんにはおかみさんが「柿でもむこうか？」なんて。これも素敵なデザートですよね。